Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Витол, И. С.$<.>)

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

Рябова, С. М.
Способы повышения микробиологических характеристик сырья в спиртовом производстве / С. М. Рябова, Л. Н. Шабурова, И. С. Витол // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2013. - № 2. - С. 11-12. . - ISSN 2073-3550

ГРНТИ

65.45.03

Рубрики: Спиртовое производство--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- микробиологические характеристики -- обработка зерна

Доп.точки доступа:
Шабурова, Л. Н.; Витол, И. С.

Найти похожие

Белково-протеиназный комплекс зерна тритикале / И. С. Витол [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 8. - С. 36-39 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.33.03

Рубрики: Пищевая промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- тритикале -- клейковина -- протеолиз -- ферменты

Доп.точки доступа:
Витол, И. С.; Карпиленко, Г. П.; Кандроков, Р. Х.; Стариченков, А. А.; Коваль, А. И.; Жильцова, Н. С.

Найти похожие

Витол, И. С.
Модификация муки тритикале с использованием протеолитических ферментных препаратов / И. С. Витол, Г. П. Карпиленко // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 9. - С. 17-22 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.29.03

Рубрики: Мукомольное производство--Мука
Кл.слова (ненормированные):
зерно тритикале -- продукты протеолиза -- пептиды -- аминокислоты -- протеолитические ферменты -- ферментные препараты -- растительные белки

Доп.точки доступа:
Карпиленко, Г. П.

Найти похожие

Мелешкина, Е. П.
Продукты переработки зерна тритикале как объект для ферментативной модификации / Е. П. Мелешкина, И. С. Витол, Р. Х. Кандроков // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2016. - № 9. - С. 14-18 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

68.43.29

Рубрики: Сельское хозяйство--Переработка зерна
Кл.слова (ненормированные):
переработка зерна -- тритикале -- мука -- отруби -- ферментные препараты -- технологические показатели -- биохимические показатели

Доп.точки доступа:
Витол, И. С.; Кандроков, Р. Х.

Найти похожие

Витол, И. С.
Биоконверсия тритикалевых отрубей с использованием ферментных препаратов целлюлолитического и протеолитического действия / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. П. Карпиленко // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2016. - № 10. - С. 35-38 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.29.03

Рубрики: Мукомольная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- продукты протеолиза -- пептиды -- аминокислоты -- тритикалевые отруби -- целлюлолитические препараты -- ферментные препараты

Доп.точки доступа:
Мелешкина, Е. П.; Карпиленко, Г. П.

Найти похожие

Оценка свойств муки из зерна тритикале с использованием системы Миксолаб / Д. Г. Туляков [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. - № 1. - С. 20-23 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

68.35.29

Рубрики: Растениеводство--Зерновые культуры
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- тритикале -- Миксолаб -- оценка качества -- реологические свойства -- тритикалевая мука -- хлебобулочные изделия

Доп.точки доступа:
Туляков, Д. Г.; Мелешкина, Е. П.; Витол, И. С.; Панкратов, Г. Н.; Кандроков, Р. Х.

Найти похожие

Витол, И. С.
Функциональные свойства модифицированных продуктов переработки зерна тритикале / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. П. Карпиленко // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. - № 2. - С. 27-29 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.29.03

Рубрики: Мукомольная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
зерно тритикале -- модифицированные продукты -- переработка зерна -- мука -- отруби -- функциональные свойства

Доп.точки доступа:
Мелешкина, Е. П.; Карпиленко, Г. П.

Найти похожие

Актуальное направление развития мукомольной отрасли / Г. Н. Панкратов [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. - № 4. - С. 29-31 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.29.31

Рубрики: Пищевая промышленность--Мукомольное производство
Кл.слова (ненормированные):
мукомольное производство -- зерно тритикале -- мука -- отруби -- продукты переработки зерна -- ферментативная модификация -- ферментные препараты

Доп.точки доступа:
Панкратов, Г. Н.; Мелешкина, Е. П.; Витол, И. С.; Кандроков, Р. Х.

Найти похожие

Витол, И. С.
Протеолитические ферменты и их белковые ингибиторы из зерна тритикале / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2018. - № 3. - С. 36-45 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.09.03

Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевое сырье
Кл.слова (ненормированные):
пищевое сырье -- зерно тритикале -- протеолитические ферменты -- белковые ингибиторы -- выделение -- очистка -- гель-хроматография

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/548245/#2

Доп.точки доступа:
Мелешкина, Е. П.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска