Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Аширова, Ю.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

664.64
А98

Аширова, Ю.
Использование послеспиртовой барды из топинамбура в технологии хлеба [Текст] / Ю. Аширова // Хлебопродукты. - 2009. - № 10 . - ISSN 0235-2508

ГРНТИ	65.33.03
УДК	664.64

Рубрики: Хлебопекарное производство--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
послеспиртовая барда -- биоэтанол -- альтернативное сырье -- топинамбур

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

664.642.2
А98

Аширова, Ю.
Технология ржаных полуфабрикатов с применением послеспиртовой барды из топинамбура [Текст] / Ю. Аширова, Т. Цыганова // Хлебопродукты. - 2009. - № 11. - С. 44-46. . - ISSN 0235-2508

ГРНТИ	65.33.01
УДК	664.642.2

Рубрики: Хлебопекарное производство--Закваски
Кл.слова (ненормированные):
послеспиртовая барда -- ресурсосберегающие технологии -- ржаные закваски

Доп.точки доступа:
Цыганова, Т.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска