Поисковый запрос: (<.>U=664.78<.>) |
Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 664.78
Р83
Рудась, П. Г.
Обогащение микронутриентами сухих смесей овсяных каш-инстант с использованием лопастного смесителя [Текст] / П. Г. Рудась // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2007. - № 1. - С. 72-73.
. - ISSN 0579-3009 Рубрики: Крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
витаминные добавки -- овсяные каши быстрого приготовления
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
2.
| 664.78
Г52
Глазунова, И.
Российский рынок крупы : текущее состояние и перспективы развития [Текст] / И. Глазунова // Хлебопродукты. - 2007. - № 4. - С. 8-9.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: Крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
рынок крупы
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.78
Ш27
Шаскольский, В.
Антиоксидантная активность некоторых зерновых продуктов и проростающих семян [Текст] / В. Шаскольский, Н. Шаскольская // Хлебопродукты. - 2007. - № 12. - 48-49.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: Зерновое хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
зерновые продукты -- проростающие семена -- антиоксидантная активность
Доп.точки доступа:
Шаскольская , Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.78
П31
Петруня, Е.
Влияние гидротермической обработки зерна на выход крупы [Текст] / Е. Петруня // Хлебопродукты. - 2008. - № 1. - С. 56-57.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: Зерновое хозяйство
Крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
обработка зерна -- шелушение зерна -- крупы -- зерновые хлопья
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.78
Х18
Хамханова, Д. Н.
Органолептический анализ показателей качества крупяных изделий. Требования к экспертам и экспертной комиссии [Текст] / Д. Н. Хамханова, О. Г. Аюшеева // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 4. - С. 59-61.
Рубрики: Крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
крупяные изделия -- экспертные комиссии -- ВСГТУ -- органолептическая оценка крупяных изделий
Доп.точки доступа:
Аюшеева, О. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
| 664.78
К64
Коновалов, К. Л.
Растительные пищевые композиты для производства комбинированных продуктов [Текст] / К. Л. Коновалов, М. Т. Шулбаева // Пищ. пром-сть. - 2008. - № 7. - С. 8-10.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
продукты из зерна -- рисовая крупа -- овсяные крупы -- крупы
Доп.точки доступа:
Шулбаева, М. Т.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
| 664.78
З-17
Зайцева, Е. А.
Оценка потребительских свойств новых видов пищевых концентратов "сухие завтраки" [Текст] / Е. А. Зайцева // Товаровед продовольств. товаров. - 2008. - № 5. - С. 6-7.
Рубрики: Крупяное производство--Сухие завтраки
Кл.слова (ненормированные):
сухие завтраки -- пищевые концентраты -- продукты быстрого приготовления
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
| 664.78
Р34
Резчиков, В.
Совершенствование технологии сушки зерна крупяных культур [Текст] / В. Резчиков, С. Савченко // Хлебопродукты. - 2008. - № 7. - С. 45-47.
. - ISSN 0235-2508ББК 664.78
Рубрики: Зерновое хозяйство--Сушка зерна
Кл.слова (ненормированные):
сушка зерна крупяных культур -- крупяные культуры
Доп.точки доступа:
Савченко, С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
9.
| 664.78
Г52
Глазунова, И.
Российский рынок крупы: состояние в первом полугодии 2008 г. и перспектива развития [Текст] / И. Глазунова // Хлебопродукты. - 2008. - № 8. - С. 6-7.
. - ISSN 0235-2508ББК 664.78
Рубрики: Крупяное производство, 2008
Кл.слова (ненормированные):
2008 г. -- рынок крупы
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
10.
| 636.087.25
А72
Антимонов, С. В.
Пшеничные отруби в технологии получения экструдированных экологически чистых кормов из отходов крупяных предприятий [Текст] / С. В. Антимонов, С. Ю. Соловых, Е. В. Ганин // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2008. - № 4. - С. 8-10.
. - ISSN 0579-3009 Рубрики: Крупяное производство--Отходы
Кл.слова (ненормированные):
отходы крупяных предприятий -- кормовые добавки -- гречишная лузга -- экструдированные чистые корма -- пшеничные отруби
Доп.точки доступа:
Соловых, С. Ю.; Ганин, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный