Поисковый запрос: (<.>U=663.479<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Технология слабоалкогольных напитков. Научные и практические аспекты [Текст] / Г. Л. Филонова [и др.] // Пиво и напитки. - 2007. - № 2. - С. 32-34.
Рубрики: Производство напитков
Кл.слова (ненормированные):
напитки слабоалкогольные -- пищевые добавки -- растительные добавки
Доп.точки доступа:
Филонова, Г. Л.; Литвинова, Е. А.; Косыгина, Л. И.; Комракова, Н. А.; Никифорова, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
2.
| 663.479
О-36
Оганесян, Н. П.
Особенности биохимических методов получения безалкогольного пива [Текст] / Н. П. Оганесян, И. В. Смотраева // Пиво и напитки. - 2007. - № 5. - С. 18-20.
Рубрики: Пивоварение
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольное пиво -- брожение
Доп.точки доступа:
Смотраева, И. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 663.479
О-36
Оганнисян, В. Г.
Безалкогольное пиво и технологии его получения [Текст] / В. Г. Оганнисян // Пиво и напитки. - 2007. - № 6. - С. 19-23.
Рубрики: Пивоварение--Безалкогольное пиво
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольное пиво -- мембранные методы -- обратный осмос -- вакуумная дистилляция -- физико- химические методы
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 663.479
С65
Сорокопуд, А. Ф.
Теплофизические характеристики пива и пивного сусла [Текст] / А. Ф. Сорокопуд, А. В. Миленький // Пиво и напитки. - 2008. - № 1. - С. 22-23.
Рубрики: Пивоварение--Безалкогольное пиво
Кл.слова (ненормированные):
теплофизические характеристики пива -- пиво "Жигулевское" -- деалкоголизация -- пивное сусло -- безалкогольное пиво
Доп.точки доступа:
Миленький, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 663.479
И23
Иванченко, О. Б.
Алко- и генопротекторные свойства напитка естественного брожения на основе меда [Текст] / О. Б. Иванченко, И. Н. Яковлева, Е. В. Борисова // Пиво и напитки. - 2009. - № 2. - С. 38-39.
. - ISSN 2072-9650 Рубрики: Слабоалкогольные напитки--Алкопротекторные свойства
Кл.слова (ненормированные):
"Хмельной мед" -- флавоноиды -- напитки медовые -- алкопротекторные свойства напитка
Доп.точки доступа:
Яковлева, И. Н.; Борисова, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
| 663.479
П56
Пономарева, О. И.
Пути повышения биологической стабильности медового напитка [Текст] / О. И. Пономарева, И. Н. Яковлева // Пиво и напитки. - 2009. - № 2. - С. 44-46.
. - ISSN 2072-9650 Рубрики: Слабоалкогольные напитки--напитки медовые
Кл.слова (ненормированные):
напитки медовые -- полиакриламидные флокулянты -- кизельзоль -- бентонит -- рыбий клей -- желатин -- оклеивающие материалы -- осветление медового напитка -- биологическая стойкость напитка
Доп.точки доступа:
Яковлева, И. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
|
Эйрих, А. А.
Ассортимент слабоалкогольных газированных напитков на региональном рынке [Текст] / А. А. Эйрих, В. М. Киселев // Пиво и напитки. - 2009. - № 5. - С. 8-9.
. - ISSN 2072-9650 Рубрики: Производство напитков--Слабоалкогольные напитки
Кл.слова (ненормированные):
слабоалкогольные газированные напитки -- газированные напитки -- энергетические напитки
Доп.точки доступа:
Киселев, В. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
|
Потребительские предпочтения слабоалкогольных напитков [Текст] / Е. М. Моргунова [и др.] // Пиво и напитки. - 2009. - № 5. - С. 10-12.
. - ISSN 2072-9650 Рубрики: Производство напитков--Слабоалкогольные напитки
Кл.слова (ненормированные):
слабоалкогольные напитки -- исследования -- потребительские предпочтения
Доп.точки доступа:
Моргунова, Е. М.; Шелегова, Н. А.; Лабков, С. С.; Тимофеева, В. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
9.
| 663.479
К84
Крупин, А. В.
Гармонизирующие напитки на основе молочного сырья [Текст] / А. В. Крупин, С. А. Сухих // Пиво и напитки. - 2009. - № 5. - С. 22-23.
. - ISSN 2072-9650 Рубрики: Производство напитков--Молочное сырье
Кл.слова (ненормированные):
алкогольдегидрогеназы -- слабоалкогольные напитки -- тонизирующие напитки -- гармонизирующие напитки -- молочное сырье -- этанол-метаболизирующий препарат
Доп.точки доступа:
Сухих, С. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный