Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>U=637.514.47<.>)

Общее количество найденных документов : 1

637.514.47
Ш68

Шленская, Т. В.
Использование овсяных хлопьев при производстве мясных рубленных полуфабрикатов [Текст] / Т. В. Шленская, З. А. Бочкарева // Мяс. технологии. - 2008. - № 1. - С. 40-42.

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.514.47

Рубрики: Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
мясные рубленные полуфабрикаты -- овсяные хлопья

Доп.точки доступа:
Бочкарева, З. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска