Поисковый запрос: (<.>U=637.4<.>) |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Агафонычев, В. П.
Производство яичных продуктов : основные тенденции [Текст] / В. П. Агафонычев, Т. И. Петрова // Мяс. технологии. - 2007. - № 2. - С. 48-50.
Рубрики: Яйцепродукты
Кл.слова (ненормированные):
яичные продукты -- куриные яйца
Доп.точки доступа:
Петрова, Т.И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
2.
| 637.4
Н61
Низкотемпературная сушка яичных продуктов [Текст] / А. В. Степанян, В. П. Агафонычев, С. С. Кругалев // Мяс. технологии. - 2008. - № 6. - С. 62-63.
Рубрики: Яйцепродукты--Сушка
Кл.слова (ненормированные):
сушка яичных продуктов -- яичный меланж -- температура сушильного агента -- яичные продукты
Доп.точки доступа:
Степанян, А. В.; Агафонычев, В. П.; Кругалев, С. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 637.4
Б43
Белковые добавки при обогащении продуктов быстрого приготовления для спасателей МЧС [Текст] / И. В. Бобренева [и др.] // Мяс. индустрия. - 2008. - № 6. - С. 23-25.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Яйцепродукты
Кл.слова (ненормированные):
обогащение белком -- яичный порошок -- белковые добавки -- куриное яйцо -- спасатели МЧС -- животные белки -- каши быстрого приготовления -- продукты быстрого приготовления
Доп.точки доступа:
Бобренева, И. В.; Прусак-Глотов, М. В.; Николаева, С. В.; Токаев, Э. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
|
Технология производства пищевых яиц [Текст] // Товаровед продовольств. товаров. - 2010. - № 1. - С. 11-14.
. - ISSN 2074-9678 Рубрики: Яйцепродукты
Кл.слова (ненормированные):
птицеводство -- пищевые яйца -- птицефабрики
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
|
Кротенков, В. П.
Проблемы паразитологии безопасности при производстве и реализации продукции птицеводства [Текст] / В. П. Кротенков // Мяс. индустрия. - 2010. - № 7. - С. 58-59.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Яйцепродукты
Кл.слова (ненормированные):
яичный белок -- пищевой лизоцим -- куриные яйца
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный