Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=637.354.6<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

637.354.6
Ш49

Шергина, И. А.
Мелкие сыры с высокой температурой второго нагревания [Текст] / И. А. Шергина, В. А. Мордвинова // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 1. - С. 11-12.

ГРНТИ	65.63.39
УДК	637.354.6

Рубрики: Сыроделие--Мелкие сыры
Кл.слова (ненормированные):
мелкие сыры -- сыры с высокой температурой второго нагревания

Доп.точки доступа:
Мордвинова, В.А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

637.354.6
О-79

Остроумов, Л. А.
Рисунок в сырах с высокой температурой второго нагревания [Текст] / Л. А. Остроумов, Е. А. Николаева // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 1. - С. 17-18.

ГРНТИ	65.63.39
УДК	637.354.6	637.336

Рубрики: Сыроделие--Созревание сыра
Кл.слова (ненормированные):
созревание сыра -- сыры с высокой температурой второго нагревания -- рисунки в сырах

Доп.точки доступа:
Николаева, Е.А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

637.354.6
Ш49

Шергина, И. А.
Влияние массовой доли жира на показатели качества сыра [Текст] / И. А. Шергина, В. А. Мордвинова, Л. И. Тетерева // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 4. - С. 52-54.

ГРНТИ	65.63.39
УДК	637.354.6

Рубрики: Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
мелкие сыры -- сыры с высокой температурой второго нагревания

Доп.точки доступа:
Мордвинова, В. А.; Тетерева, Л. И.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска