Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>U=637.338.4<.>)

Общее количество найденных документов : 1

637.338.4
М91

Мусина, О. Н.
Цели внесения наполнителей в продукты сыродельной отрасли [Текст] / О. Н. Мусина // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 3. - С. 46-49. . - ISSN 2073-4018

ГРНТИ	65.63.39
УДК	637.338.4

Рубрики: Сыроделие--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
наполнители в сырных продуктах -- пищевые добавки в сырных продуктах

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска