Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>S=Хлебопекарное производство -- Инфракрасное излучение<.>)

Общее количество найденных документов : 1

664.64
С19

Сапожников, А. Н.
Технология улучшения качества хлебопекарной пшеничной муки инфракрасным излучением [Текст] / А. Н. Сапожников // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 3. - С. 59. . - ISSN 0235-2486

ГРНТИ	65.33.01
УДК	664.64

Рубрики: Хлебопекарное производство--Инфракрасное излучение
Кл.слова (ненормированные):
инфракрасное излучение -- обработка муки ИК-излучением -- ИК-обработка муки -- пшеничная мука

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска