Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Сыроделие -- термокислотные сыры<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
637.356
П31

    Печерских, И. А.
    Математическое моделирование изменения численности микроорганизмов в процессе ферментации термокислотного сыра [Текст] / И. А. Печерских // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 1. - С. 55-57.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.356
Рубрики: Сыроделие--термокислотные сыры
Кл.слова (ненормированные):
сыры термокислотные -- математическое моделирование -- сырное зерно -- микроорганизмы -- сыры мягкие

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога