Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Сыворотка<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Campbell, R. E.
    Cold enzymatic bleaching of fluid whey [Текст] / R. E. Campbell, M. A. Drake // Journal of dairy science. - 2013. - Vol. 96, no 12. - P. 7404-7413 . - ISSN 0022-0302
ГРНТИ
65.63.33

Рубрики: Сыворотка
Кл.слова (ненормированные):
отбеливание -- bleach -- flavor -- lactoperoxidase


Доп.точки доступа:
Drake, M. A.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога