Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Субпродукты -- Модификация<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Зинина, О. В.
Технологические приемы
модификации
коллагенсодержащих субпродуктов [Текст] / О. В. Зинина, М. Б. Ребезов> // Мяс. индустрия. - 2012. -
№ 5
. - С. 34-36 . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.03
Рубрики:
Субпродукты
--
Модификация
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии
--
коллагенсодержащие
субпродукты
--
субпродукты
2 категории
--
рубец
--
губы
--
технологические приемы
Доп.точки доступа:
Ребезов, М. Б.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога