Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Субпродукты -- Модификация<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Зинина, О. В.
    Технологические приемы модификации коллагенсодержащих субпродуктов [Текст] / О. В. Зинина, М. Б. Ребезов // Мяс. индустрия. - 2012. - № 5. - С. 34-36 . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.03

Рубрики: Субпродукты--Модификация
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- коллагенсодержащие субпродукты -- субпродукты 2 категории -- рубец -- губы -- технологические приемы


Доп.точки доступа:
Ребезов, М. Б.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога