Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Субпродукты<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Файвишевский, М. Л.
Продукт из свиных почек [Текст] / М. Л. Файвишевский // Мяс. индустрия. - 2010. - № 6. - С. 42-43. . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.514.9

Рубрики: Субпродукты
Кл.слова (ненормированные):
свиные почки -- свиные субпродукты

Найти похожие

Румянцева, Г. Н.
Белковые препараты из субпродуктов птицы [Текст] / Г. Н. Румянцева, М. С. Симонова // Мяс. индустрия. - 2010. - № 9. - С. 21-23. . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ	65.59.01
УДК	637.54

Рубрики: Субпродукты
Кл.слова (ненормированные):
субпродукты из птицы -- белковые препараты -- гидролизаты -- протеолитические ферменты -- кишечник птицы

Доп.точки доступа:
Симонова, М. С.

Найти похожие

Лисова, О. В.
Сверхполезный субпродукт [Текст] / О. В. Лисова // Все о мясе. - 2010. - № 5. - Ст. 68-69.

ГРНТИ	65.59.01
УДК	637.514.9

Рубрики: Субпродукты
Кл.слова (ненормированные):
печень

Найти похожие

Курчаева, Е. Е.
Использование бифидобактерий для модификации вторичного мясного сырья [Текст] / Е. Е. Курчаева, В. И. Манжесов, С. А. Юдина // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 11. - С. 57-59.

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.514.9

Рубрики: Субпродукты
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- коллагенсодержащее сырье -- белковые композиты -- биомодификация -- молочная кислота -- вымя КРС -- вторичное мясное сырье

Доп.точки доступа:
Манжесов, В. И.; Юдина, С. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска