Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>S=Рыбные продукты -- Рисовая лузга<.>)

Общее количество найденных документов : 1

641.5
К21

Каравай, Л. В.
Использование гидролизованной рисовой лузги в рыбных кулинарных изделиях [Текст] / Л. В. Каравай, Л. В. Левочкина // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 5. - С. 16-17. . - ISSN 0235-2486

ГРНТИ	69.51.35
УДК	641.5	637.56

Рубрики: Рыбные продукты--Рисовая лузга
Кл.слова (ненормированные):
рыбные фаршевые продукты -- рисовая лузга -- мясо макруруса -- рыбные полуфабрикаты

Доп.точки доступа:
Левочкина, Л. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска