Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>S=Пищеконцентратная промышленность -- Производство соков -- Минск, город<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Зеленкова, Е. Н.
Оптимизация процесса термической обработки морковной мезги при производстве морковного сока прямого отжима / Е. Н. Зеленкова, З. Е. Егорова // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. - № 5-6. - С. 69-73 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

65.53.39

Рубрики: Пищеконцентратная промышленность--Производство соков--Минск, город
Кл.слова (ненормированные):
морковные соки -- мезга -- термическая обработка -- математическое планирование -- оптимальные параметры -- производство соков

Доп.точки доступа:
Егорова, З. Е.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска