Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>S=Пищевые продукты -- Жировые продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Производство эмульсионных жиромучных смесей с использованием зародышевого продукта [Текст] / И. Б. Исабаев [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 1. - С. 43-45 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.65.03

Рубрики: Пищевые продукты--Жировые продукты
Кл.слова (ненормированные):
жировые продукты -- жиромучные смеси -- зародышевые продукты -- маргариновая продукция -- модификация -- фортификация -- функциональные свойства

Доп.точки доступа:
Исабаев, И.Б.; Джураева, Н. Р.; Мажидов, К. Х.; Атамуратова, Т. И.; Нечаев, А. П.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска