Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Пищевая промышленность -- Фасоль<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Шамкова, Н. Т.
Пищевая
ценность и реологические свойства фасолевого пюре / Н. Т. Шамкова, А. М. Абдулхамид, А. В. Заболотний> // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2018. -
№1
. - С. 38-40 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65
Рубрики:
Пищевая
промышленность
--
Фасоль
Кл.слова (ненормированные):
зерновая
фасоль
--
фасолевое пюре
--
пищевая
ценность
--
реологические свойства
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=32730043
Доп.точки доступа:
Абдулхамид, А. М.; Заболотний, А. В.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога