Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая промышленность -- Топинамбур<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Рыжов, М. С.
Возможность производства новых витаминизированных продуктов из топинамбура [Текст] / М. С. Рыжов, Т. Г. Мухамеджанова, Л. А. Чурмасова // Пищевая пром-сть. - 2006. - №11. - С. 76.

ГРНТИ	65.09.30
УДК	664

Рубрики: Пищевая промышленность--топинамбур
Кл.слова (ненормированные):
клубни топинамбура -- витамины -- топинамбур

Доп.точки доступа:
Мухамеджанова, Т.Г.; Чурмасова, Л.А.

Найти похожие

664
В19

Васильева, Е. А.
Использование добавок из топинамбура для расширения ассортимента продукции [Текст] / Е. А. Васильева // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2007. - № 1. - С. 51-53.

ГРНТИ	65.09.03
УДК	664	663.542

Рубрики: Пищевая промышленность--Топинамбур
Кл.слова (ненормированные):
топинамбур -- этиловый спирт -- хлеб -- алкогольные напитки

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска