Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая промышленность -- Кондитерское производство -- Сырье<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Никонович, Ю. Н.
    Использование пшеничных волокон камецель в рецептуре песочного печенья для профилактики ожирения / Ю. Н. Никонович, Н. А. Тарасенко, Р. З. Схашок // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. - № 2-3. - С. 61-64 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.33.35

Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерское производство--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- ожирение -- профилактика -- пищевые волокна -- кацемель -- песочное печенье

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29739271

Доп.точки доступа:
Тарасенко, Н. А.; Схашок, Р. З.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога