Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Питание -- Полуфабрикаты блюд<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Любецкая, Т. Р.
Полуфабрикаты
блюд
для массового
питания
на основе макаронных изделий быстрого приготовления [Текст] / Т. Р. Любецкая, Г. Н. Дубцова> // Товаровед продовольств. товаров. - 2014. -
№ 4
. - С. 69-72. . - ISSN 2074-9678
ГРНТИ
65.33.41
Рубрики:
Питание
--
Полуфабрикаты
блюд
Кл.слова (ненормированные):
кулинарная продукция
--
полуфабрикаты
блюд
--
блюд
а быстрого приготовления
--
соусы
--
шоковое охлаждение
--
макаронные изделия быстрого приготовления
--
массовое
питание
Доп.точки доступа:
Дубцова, Г. Н.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога