Поисковый запрос: (<.>S=Общественное питание -- Предприятия<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Желнова, К. В.
Оценка размещения предприятий общественного питания [Текст] / К. В. Желнова, А. К. Осипов // Менеджмент в России и за рубежом. - 2010. - № 6. - С. 73-82.
. - ISSN 1028-5857
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
сфера услуг -- предприятия общественного питания -- классификация предприятий
Доп.точки доступа:
Осипов, А.К.
Найти похожие
|
2.
|
Шумилова, И. Ш.
Система НАССР - шаг к гарантии качества и безопасности продукции общественного питания [Текст] / И. Ш. Шумилова // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 7. - С. 38-40.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- безопасность продукции -- система НАССР
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
|
Гадлгареева, Р. Р.
Роль и влияние процесса доставки на обеспечение качества и безопасности продукции [Текст] / Р. Р. Гадлгареева // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 5. - С. 24-26.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- безопасность пищевых продуктов -- доставка продукции
Найти похожие
|
4.
|
Шумилова, И. Ш.
Система оценки поставщиков продукции для предприятий общественного питания [Текст] / И. Ш. Шумилова, Р. Р. Гадлгареева // Пищ. пром-сть. - 2011. - № 10. - С. 46-49.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
поставщики продукции -- предприятия общественного питания -- оценка поставщиков продукции
Доп.точки доступа:
Гадлгареева, Р. Р.
Найти похожие
|
5.
|
Шаклеина, М.
Войдите! [Текст] / М. Шаклеина // Ресторатор. Шеф. - 2011. - № 8. - С. 41-44.
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
открытые кухни -- предприятия общественного питания
Найти похожие
|
6.
|
Шаклеина, М.
За стеклом [Текст] / М. Шаклеина // Ресторатор. Шеф. - 2011. - № 8. - С. 36-40.
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
открытые витрины -- предприятия общественного питания
Найти похожие
|
7.
|
Кириллов, Н.
Не до жиру [Текст] / Н. Кириллов // Ресторатор. Шеф. - 2011. - № 8. - С. 26-33.
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- торговые центры
Найти похожие
|
8.
|
Чунюкин, Г. В.
Методика оценки эффективности внедрения команд на предприятиях общественного питания [Текст] / Г. В. Чунюкин // Нормирование и оплата труда в пром-сти. - 2013. - № 4. - С. 55-58
. - ISSN 2074-8728
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- организационные изменения -- оценка эффективности -- модель оценки -- предприятия общественного питания
Найти похожие
|
9.
|
Чунюкин, Г. В.
Методика оценки эффективности внедрения команд на предприятиях общественного питания [Текст] / Г. В. Чунюкин // Нормирование и оплата труда в пром-сти. - 2013. - № 5. - С. 33-36
. - ISSN 2074-8728
Рубрики: Общественное питание--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- модель оценки -- эффективность внедрения
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный