Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Мясная индустрия -- Современные технологии<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Горбунова, Н. А.
    Альтернативные технологии - ультразвук в мясной промышленности (по материалам зарубежной литературы) / Н. А. Горбунова // Все о мясе. - 2016. - № 2. - С. 37-41 . - ISSN 2071-2499
ГРНТИ
65.59.03

Рубрики: Мясная индустрия--Современные технологии
Кл.слова (ненормированные):
мясное сырье -- современные технологии -- ультразвуковая обработка -- кавитация -- микроорганизмы -- качество -- безопасность


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога