Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Мукомольная промышленность -- Сырье<.>)

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

Витол, И. С.
Биоконверсия тритикалевых отрубей с использованием ферментных препаратов целлюлолитического и протеолитического действия / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. П. Карпиленко // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2016. - № 10. - С. 35-38 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.29.03

Рубрики: Мукомольная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- продукты протеолиза -- пептиды -- аминокислоты -- тритикалевые отруби -- целлюлолитические препараты -- ферментные препараты

Доп.точки доступа:
Мелешкина, Е. П.; Карпиленко, Г. П.

Найти похожие

Витол, И. С.
Функциональные свойства модифицированных продуктов переработки зерна тритикале / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. П. Карпиленко // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. - № 2. - С. 27-29 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.29.03

Рубрики: Мукомольная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
зерно тритикале -- модифицированные продукты -- переработка зерна -- мука -- отруби -- функциональные свойства

Доп.точки доступа:
Мелешкина, Е. П.; Карпиленко, Г. П.

Найти похожие

Изотермы сорбции пшеничной муки / В. Ф. Сорочинский [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. - № 6. - С. 5-8 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.29.03

Рубрики: Мукомольная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
пшеничная мука -- изотермы сорбции -- кислотное число жира -- клейковина -- равновесная влажность

Доп.точки доступа:
Сорочинский, В. Ф.; Приезжева, Л. Г.; Коваль, А. И.; Одинцова, А. А.

Найти похожие

Гуревич, А. И.
Повышение качества зерна пшеницы для мукомольной отрасли – актуальная задача / А. И. Гуревич // Хлебопродукты. - 2018. - № 10. - С. 4-5 . - ISSN 0235-2508

ГРНТИ

65.29.03

Рубрики: Мукомольная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
зерно пшеницы -- повышение качества -- мукомольная отрасль

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35783633

Найти похожие

Мелешкина, Е. П.
Cовременные требования, предъявляемые к качеству зерна пшеницы и пшеничной муки / Е. П. Мелешкина // Хлебопродукты. - 2018. - № 10. - С. 14-15 . - ISSN 0235-2508

ГРНТИ

65.29.03

Рубрики: Мукомольная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
зерно пшеницы -- пшеничная мука -- качество -- социально-экономические условия -- целевое назначение

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35783639

Найти похожие

Шмалько, Н. А.
Плющение зерна амаранта на вальцовом станке / Н. А. Шмалько, С. О. Смирнов // Техника и технология пищ. пр-в. - 2018. - № 1. - С. 99-107 . - ISSN 2013-1748

ГРНТИ

65.29.03

Рубрики: Мукомольная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
зерно амаранта -- плющение -- зернопродукты -- зерновое сырье -- мукомольное производство

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/519594/#1

Доп.точки доступа:
Смирнов, С. О.

Найти похожие

Движение нижнего слоя зерновой смеси на вибрирующей рифленой поверхности / С. А. Мачихин, А. А. Рындин, А. М. Васильев, А. Н. Стрелюхина // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2019. - № 2. - С. 102-111 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.29.31

Рубрики: Мукомольная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
зерновая смесь -- сепарирующие машины -- самосортирование -- опорная поверхность -- рифли -- частота колебаний -- амплитуды колебаний

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/554549/#1

Доп.точки доступа:
Мачихин, С. А.; Рындин, А. А.; Васильев, А. М.; Стрелюхина, А. Н.

Найти похожие

Моделирование процесса сепарирования зерна на вибрационных ситах / В. Е. Румянцева, В. А. Огурцов, А. П. Алешина, А. В. Огурцов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2019. - № 2. - С. 112-118 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.29.31

Рубрики: Мукомольная промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
мукомольное производство -- сепарирование зерна -- ансамбль частиц -- просеивающая поверхность -- вибрационное воздействие -- кинетика -- цепь Маркова -- высота слоя -- сегрегация -- диффузия -- скорость извлечения

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/554550/#1

Доп.точки доступа:
Румянцева, В. Е.; Огурцов, В. А.; Алешина, А. П.; Огурцов, А. В.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска