Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Молочная промышленность -- Состав молока<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Химический состав молока коров разных пород / А. Н. Пономарёв [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2015. - № 7. - С. 63-65 . - ISSN 0026-9026

ГРНТИ

65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Состав молока
Кл.слова (ненормированные):
породы коров -- состав молока -- технологические процессы -- качественные характеристики -- образцы молока -- исследования

Доп.точки доступа:
Пономарёв, А. Н.; Мельникова, Е. И.; Долматова, О. И.; Ключникова, Д. В.; Богданова, Е. В.; Попова, Е. Е.

Найти похожие

Пономарев, А. Н.
К вопросу идентификации жирно-кислотного и белкового состава молока - сырья / А. Н. Пономарев, Е. И. Мельникова // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 3. - С. 17-19 . - ISSN 1019-8946

ГРНТИ

65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Состав молока
Кл.слова (ненормированные):
состав молока -- белковый состав -- жирно-кислотный состав -- требования законодательства -- классификация стеринов -- производители -- потребители -- качество продукции

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска