Поисковый запрос: (<.>S=Молочная промышленность -- Молочная продукция<.>) |
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Реологические свойства творожных масс с пастой из топинамбура / К. К. Полянский [и др.] // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 6. - С. 40-42
. - ISSN 2073-4018
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная продукция
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- творог -- вязкость -- реологические свойства -- паста из топинамбура
Доп.точки доступа:
Полянский, К. К.; Журавлев, А. А.; Магомедов, М. Г.; Варварина, О. Е.
Найти похожие
|
2.
|
Грызунов, А. А.
Холодильная перевозка и реализация молочной продукции / А. А. Грызунов // Молоч. пром-сть. - 2016. - № 6. - С. 17-18
. - ISSN 1026-9428
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная продукция
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- холодильная перевозка -- технические регламенты -- скоропортящиеся молочные продукты -- потребители -- мониторинг -- температурный режим -- санитарно-гигиенические нормы
Найти похожие
|
3.
|
Ивкова, И. А.
Методология корректировки жирнокислотного состава жировых основ сухих молочных консервов / И. А. Ивкова, А. С. Пиляева // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 6. - С. 14-16
. - ISSN 2074-9678
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная продукция
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- растительные жиры -- жирные кислоты -- липиды -- молочные жиры -- жирнокислотный состав -- молочные консервы -- здоровое питание
Доп.точки доступа:
Пиляева, А. С.
Найти похожие
|
4.
|
Номенклатура показателей качества консервированной молочной продукции / С. Н. Туровская [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 6. - С. 45-46
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная продукция
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- качество -- молочные консервы -- ассортимент -- пищевая ценность -- органолептические показатели -- физико-химические показатели -- нормативные документы
Доп.точки доступа:
Туровская, С. Н.; Галстян, А. Г.; Радаева, И. А.; Илларионова, Е. Е.
Найти похожие
|
5.
|
Федотова, О. Б.
Химические риски при производстве термоформованной упаковки в процессе выработки молочной продукции / О. Б. Федотова // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 1. - С. 8-11
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная продукция
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- термоформованная упаковка -- безопасность -- миграция низкомолекулярных веществ -- мономеры -- продукты окисления -- химические риски
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32428961
Найти похожие
|
6.
|
Баша, Т.
Органолептическое тестирование молочной продукции / Т. Баша // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 1. - С. 49-51
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная продукция
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- органолептическое тестирование
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32428977
Найти похожие
|
7.
|
Горощенко, Л. Г.
Импорт и экспорт молочной продукции (код ТН ВЭД 04.02) / Л. Г. Горощенко // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 1. - С. 61-62
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная продукция
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- импорт -- экспорт -- молоко -- сливки сгущенные -- таможенная статистика -- 2011-2016 гг.
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32428981
Найти похожие
|
8.
|
Борцова, Е. Л.
Прослеживаемость как инструмент управления риском на пути обеспечения качества и безопасности молочной продукции / Е. Л. Борцова, Л. Ю. Лаврова // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 2. - С. 18-21
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная продукция
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- обеспечение качества -- безопасность -- риск-менеджмент -- надзорная деятельность
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32446848
Доп.точки доступа:
Лаврова, Л. Ю.
Найти похожие
|
9.
|
Пономарев, А. Н.
Фальсификация молока и молочных продуктов / А. Н. Пономарев, Е. И. Мельникова // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 2. - С. 44-45
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная продукция
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- фальсификация -- жиры немолочного происхождения -- молокоемкие продукты -- молоко-сырье -- молочное производство -- административные меры
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32446861
Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.
Найти похожие
|
10.
|
Рудаков, О. Б.
Тренды в хроматографическом контроле качества молочной продукции / О. Б. Рудаков, Л. В. Рудакова, К. К. Полянский // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 2. - С. 50-53
. - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молочная продукция
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- молоко -- аналитический контроль -- качество -- безопасность -- ингредиенты -- контаминанты -- хроматография
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32446865
Доп.точки доступа:
Рудакова, Л. В.; Полянский, К. К.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный