Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Крупяное производство -- Крупы<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Остриков, А. Н.
Математическая модель стабилизации материальных и тепловых потоков в замкнутом цикле при производстве крупяных концентратов [Текст] / А. Н. Остриков, С. А. Шевцов // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. - № 1. - С. 80-85 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

65.29.33

Рубрики: Крупяное производство--Крупы
Кл.слова (ненормированные):
крупяные концентраты -- мойка -- варка -- сушка -- тепловые потоки -- математические модели -- стабилизация -- энергосбережение

Доп.точки доступа:
Шевцов, С. А.

Найти похожие

Математическое моделирование процесса разваривания ячменной крупки [Текст] / С. В. Черепов [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. - № 1. - С. 88-92 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

65.29.33

Рубрики: Крупяное производство--Крупы
Кл.слова (ненормированные):
ячменная крупка -- зерна -- крахмал -- разваривание -- набухание

Доп.точки доступа:
Черепов, С. В.; Сиюхов, Х. Р.; Короткова, Т. Г.; Солонникова, Н. В.; Артамонов, А. М.

Найти похожие

Тележенко, Л. Н.
Комплексная оценка качества поликомпонентных крупяных запеканок [Текст] / Л. Н. Тележенко, М. А. Кашкано // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. - № 1. - С. 101-104 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

65.29.33

Рубрики: Крупяное производство--Крупы
Кл.слова (ненормированные):
крупяные запеканки -- качество -- функция желательности Харрингтона -- математическое моделирвоание -- поликомпонентный состав

Доп.точки доступа:
Кашкано, М. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска