Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Крахмало-паточное производство -- Крахмал<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Влияние скорости сдвиговых деформаций на распределение по размерам макромолекул крахмала при механотермической клейстеризации [Текст] / Н. Е. Кочкина [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 2. - С. 21-24 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.39.03

Рубрики: Крахмало-паточное производство--Крахмал
Кл.слова (ненормированные):
макромолекулы крахмала -- механотермическая клейстеризация -- энергосберегающие технологии -- ресурсосбережение -- природные полимеры -- динамическое рассеяние света -- нанобиокомпозиты -- роторно-импульсные устройства

Доп.точки доступа:
Кочкина, Н. Е.; Падохин, В. А.; Скобелева, О. А.; Андреев, Н. Р.; Лукин, Н. Д.

Найти похожие

Методика оценки действия амилолитических ферментов на нативный крахмал [Текст] / А. А. Папахин [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 4. - С. 14-17 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.39.01

Рубрики: Крахмало-паточное производство--Крахмал
Кл.слова (ненормированные):
нативные крахмалы -- амилолитические ферменты -- гидролиз -- растворение -- крахмалопродукты

Доп.точки доступа:
Папахин, А. А.; Бородина, З. М.; Лукин, Н. Д.; Гулакова, В. А.; Маннова, И. Г.

Найти похожие

Коптелова, Е. К.
Разработка технологии поперечной сшивки крахмалов с использованием солей метафосфорной кислоты / Е. К. Коптелова, Н. Д. Лукин, Э. И. Ткаченко // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 12. - С. 33-37 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.39.03

Рубрики: Крахмало-паточное производство--Крахмал
Кл.слова (ненормированные):
сшивка крахмалов -- вязкость клейстера -- гексаметафосфат натрия -- дикрахмалфосфат -- импортозамещение -- модифицированные крахмалы -- поперечные связи -- реология -- треметафосфат натрия

Доп.точки доступа:
Лукин, Н. Д.; Ткаченко, Э. И.

Найти похожие

Влияние степени гидролиза на свойства кукурузного крахмала в процессе низкотемпературной биоконверсии / А. А. Папахин [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 12. - С. 38-41 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.39.01

Рубрики: Крахмало-паточное производство--Крахмал
Кл.слова (ненормированные):
кукурузный крахмал -- биоконверсия -- гидролиз -- глюкоамилаза -- крахмало-продукты -- нативные крахмал -- углеводный состав

Доп.точки доступа:
Папахин, А. А.; Бородина, З. М.; Лукин, Н. Д.; Гулакова, В. А.; Маннова, И. Г.; Бердышникова, О. Н.

Найти похожие

Модификация крахмала путем импрегнирования ферментным препаратом / Е. К. Коптелова [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2016. - № 10. - С. 16-20 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.39.29

Рубрики: Крахмало-паточное производство--Крахмал
Кл.слова (ненормированные):
вязкость -- импрегнирование -- модификации -- производство крахмалов -- реология -- ферментирование -- ферментные препараты -- технологии

Доп.точки доступа:
Коптелова, Е. К.; Лапидус, Т. В.; Маннова, И. Г.; Лукин, Н. Д.

Найти похожие

Соломин, Д. А.
Факторы, влияющие на процесс окисления тритикалевого крахмала / Д. А. Соломин, Л. С. Соломина // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. - № 5. - С. 18-22 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.39.29

Рубрики: Крахмало-паточное производство--Крахмал
Кл.слова (ненормированные):
тритикалевый крахмал -- окисление крахмала -- технологические факторы -- физико-химические свойства -- исследования

Доп.точки доступа:
Соломина, Л. С.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска