Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Коньяк -- Оценка<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Гаврилюк, В. В.
Влияние компонентного состава коньяков на ароматическую оценку [Текст] / В. В. Гаврилюк // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2010. - № 5-6. - С. 112-113. . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ	65.49.31
УДК	663.241

Рубрики: Коньяк--Оценка
Кл.слова (ненормированные):
газовая хроматография -- аромат коньяка -- ароматическая оценка -- паровая фаза

Найти похожие

Цюпко, Т. Г.
Электрофоретическое определение галловой кислоты в коньяках [Текст] / Т. Г. Цюпко, И. Н. Гунькин, З. А. Темердашев // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2010. - № 5-6. - С. 92-95. . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ	65.49.31
УДК	663.241

Рубрики: Коньяк--Оценка
Кл.слова (ненормированные):
нелетучие компоненты -- оценка коньяка -- капиллярный электрофорез -- галловая кислота

Доп.точки доступа:
Гунькин, И. Н.; Темердашев, З. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска