Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Консервы -- Сырье<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Щеглов, Н. Г.
Совершенствование технологии овощных закусочных консервов / Н. Г. Щеглов, О. С. Шалдырван // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 3. - С. 21-24. . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.53.30

Рубрики: Консервы--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
овощные консервы -- "Икра баклажанная" -- "Икра кабачковая"

Доп.точки доступа:
Шалдырван, О. С.

Найти похожие

Причко, Т. Г.
Производство консервов из плодов фейхоа / Т. Г. Причко, Л. Д. Чалая, А. Н. Абшилава // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 8. - С. 54-57 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.53.03

Рубрики: Консервы--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
консервная продукция -- фейхоа -- плоды -- пектин -- полифенолы -- витамины -- функциональное назначение

Доп.точки доступа:
Чалая, Л. Д.; Абшилава, А. Н.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска