Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Консервирование -- Сушка<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

664.8.047
И38

Изотова, Л. А.
Термовлагоусадочные явления в процессе сушки ягод [Текст] / Л. А. Изотова, В. А. Шуляк // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 2. - С. 31-35.

ГРНТИ	65.53.33
УДК	664.8.047

Рубрики: Консервирование--Сушка
Кл.слова (ненормированные):
сушка ягод

Доп.точки доступа:
Шуляк, В. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Антипов, А. В.
Сублимационная сушка как метод консервирования продуктов [Текст] / А. В. Антипов, Ц. Б. Дугаров // Мяс. технологии. - 2011. - № 12. - С. 48-50.

ГРНТИ

65.53.01

Рубрики: Консервирование--Сушка
Кл.слова (ненормированные):
сублимационная сушка -- атмосферное давление -- вакуумная сушка

Доп.точки доступа:
Дугаров, Ц. Б.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска