Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Колбасное производство -- Водоподготовка<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Дыдыкин, А. С.
    Электроактивация - эффективный способ водоподготовки при производстве вареных колбасных изделий [Текст] / А. С. Дыдыкин, Т. С. Светлова, П. А. Афанасьева // Мяс. индустрия. - 2014. - № 6. - С. 34-37. . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.31

Рубрики: Колбасное производство--Водоподготовка
Кл.слова (ненормированные):
электроактивация воды -- вареные колбасные изделия -- влагосвязывающая способность


Доп.точки доступа:
Светлова, Т. С.; Афанасьева, П. А.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога