Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи преподавателей ВСГУТУ (5)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Кисломолочные продукты -- Хранение<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


   
    Новый метод исследования сохранности продукции [Текст] / В. В. Хрипушин [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 10. - С. 59-60. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146
Рубрики: Кисломолочные продукты--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
пищевые красители -- окраска кисломолочных продуктов -- планшетный сканер -- йогурты -- кефир -- кисломолочные продукты -- компьютерная цветометрия


Доп.точки доступа:
Хрипушин, В. В.; Рудаков, О. Б.; Полянский, К. К.; Комарова, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
2.


    Зобкова , З. С.
    Перспективные технологические решения: увеличение сроков годности творога [Текст] / З. С. Зобкова , Д. В. Зенина // Молоч. пром-сть. - 2012. - № 9. - С. 40-41. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.33

Рубрики: Кисломолочные продукты--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
увеличение сроков хранения -- лактоферрицин -- антиоксиданты -- творог


Доп.точки доступа:
Зенина, Д. В.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога