Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Жиры -- Переэтерификация<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Мельников, В. В.
    Переэтерификация: химическая или энзимная? [Текст] / В. В. Мельников // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 10. - С. 26-27. . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.65.03
УДК
664.31
Рубрики: Жиры--Переэтерификация
Кл.слова (ненормированные):
реэтерификация жиров -- иммобилизированные ферменты -- гидрогенизация -- модификация жиров


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога