Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Вестник ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=mold<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


   
    Presence of ochratoxin A on the surface of dry-cured Iberan ham after initial fungal growth in drying stage [Текст] / A. Rodriguez [и др.] // Meat science. - 2012. - Vol. 92, Issue 4. - P. 728-734 . - ISSN 0309-1740
ГРНТИ
65.59.03

Рубрики: Ham--Ochratoxin
Кл.слова (ненормированные):
dry-cured ham -- mold -- initial fungal growth -- консервированная ветчина -- плесень


Доп.точки доступа:
Rodriguez, A.; Rodriguez, M.; Martin, A.; Delgado, J.; Cordoba, J. J.

Найти похожие
2.


    Соколов, Д. М.
    Ускоренный метод определения дрожжей и плесеней с использованием петрифильмов ЗМ Petrifilm Rapid Yeast and Mold Count Plate [Текст] / Д. М. Соколов, М. С. Соколов // Молоч. пром-сть. - 2014. - № 5. - С. 52-56. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.09.03

Рубрики: Пищевые продукты--Санитарный контроль
Кл.слова (ненормированные):
осмофильные дрожжи -- плесени -- петрифильмы -- исследование продуктов -- санитарный контроль -- микробиологическая порча продуктов


Доп.точки доступа:
Соколов, М. С.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога