Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=ягоды черника<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Исследование химического состава и безопасности продуктов переработки черники [Текст] / Н. Н. Типсина [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 11. - С. 24-26.

ГРНТИ	65.33.03
УДК	664.647	664.87

Рубрики: Хлебобулочные изделия--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
пшеничная мука -- ягоды черника -- черника -- переработка черники -- порошковые продукты

Доп.точки доступа:
Типсина, Н. Н.; Коршунова, Т. В.; Струпан, Е. А.; Туманова, А. Е.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска