Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=электропорация<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Соснин, М. Д.
    Предобработка нитевидной микроплазмой при поддержке термоэлектронной эмиссии в процессе сублимационной сушки плодов манго / М. Д. Соснин, И. А. Шорсткий // Техника и технология пищ. пр-в. - 2020. - № 4. - С. 681-689 . - ISSN 2074-9414
ГРНТИ
65.53.03

Рубрики: Пищевая промышленность--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
плоды манго -- сублимационная сушка -- микроплазма -- электропорация -- обработка пищевых продуктов -- импульсное электрическое поле -- экзотические фрукты

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/582997/#1

Доп.точки доступа:
Шорсткий, И. А.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога