Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=экстракт топинамбура<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

663.81
Г22

Гасанова, Е. С.
Сравнительная характеристика физико-химических особенностей экстрактов и сиропов из нетрадиционного растительного сырья [Текст] / Е. С. Гасанова, С. Г. Шереметова, К. К. Полянский // Пиво и напитки. - 2009. - № 2. - С. 34-35. . - ISSN 2072-9650

ГРНТИ	65.51.03
УДК	663.81

Рубрики: Безалкогольные напитки--Сиропы
Кл.слова (ненормированные):
стевия -- сиропы из растительного сырья -- экстракт топинамбура -- экстракт стевии -- подсластители

Доп.точки доступа:
Шереметова, С. Г.; Полянский , К. К.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Донская, Г. А.
Влияние температуры на окислительно-восстановительные процессы в молочно-растительных композициях / Г. А. Донская, Н. А. Пушкина // Молоч. пром-сть. - 2013. - № 8. - С. 62-63. . - ISSN 0026-9026

ГРНТИ

65.63.03

Рубрики: Молоко--Экстракты
Кл.слова (ненормированные):
молочно-растительные композиции -- топинамбур, порошок -- окислительно-восстановительные процессы -- экстракт топинамбура

Доп.точки доступа:
Пушкина, Н. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска