Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=шкала качества вин<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Разработка
шкалы
качества
вин
пересыщенных диоксидом углерода на основе характеристики их игристых свойств и пенообразующей способности / М. В. Мишин, О. Р. Таланян, А. П. Бирюков, Б. А. Катрюхин> // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. -
№4
. - С. 98-101 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.49.03
Рубрики:
Винодельческая промышленность--Исследование сырья и продуктов
Кл.слова (ненормированные):
исследование сырья
--
игристые
вин
а
--
игристые свойства
--
пенообразующая способность
вин
--
подлинность
вин
--
шкала
качества
вин
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=30070306
Доп.точки доступа:
Мишин, М. В.; Таланян, О. Р.; Бирюков, А. П.; Катрюхин, Б. А.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога