Научная библиотека ВСГУТУ

Васильева, И. Г.
Эффективность хранения сельскохозяйственных продуктов на объектах общественного питания [Текст] / И. Г. Васильева // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 8. - С. 19-21.
Кл.слова (ненормированные):
эффект Пелтье -- термоэлектрические устройства -- хранение сельхозпродукции

Найти похожие

Бабаева, У. А.
Исследование химического состава плодов хурмы при длительном хранении [Текст] / У. А. Бабаева, А. А. Набиев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 11. - С. 11-15 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

68.43.37

Рубрики: Сельскохозяйственная продукция--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
хранение сельхозпродукции -- хурма -- плоды хурмы -- пищевая ценность -- аскорбиновая кислота -- микроэлементы -- сернистый ангидрид -- углеводы -- фенольные соединения

Доп.точки доступа:
Набиев, А. А.

Найти похожие

Николаева, М. А.
Сохраняемость свежих фиников при различных условиях и сроках хранения [Текст] / М. А. Николаева, А. Е. Ковалева // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 11. - С. 25-28 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

68.43.01

Рубрики: Сельскохозяйственная продукция--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
хранение сельхозпродукции -- финики -- естественная убыль -- газовая среда -- плоды фиников

Доп.точки доступа:
Ковалева, А. Е.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска