Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=хранение майонезов<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Гореликова, Г. А.
Новый вид майонеза с растительным экстрактом [Текст] / Г. А. Гореликова, П. С. Скубаев // Масложир. пром-сть. - 2010. - № 4. - С. 30-31.

ГРНТИ	65.65.03
УДК	664.346

Рубрики: Масложировые продукты--Майонезы
Кл.слова (ненормированные):
антиокислительные добавки -- хранение майонезов

Доп.точки доступа:
Скубаев, П. С.

Найти похожие

Возможности увеличения сроков годности майонезов при помощи антиоксидантов [Текст] / Ю. А. Султанович [и др.] // Пищ. ингредиенты: сырье и добавки. - 2012. - № 1. - С. 60-63

ГРНТИ

65.65.03

Рубрики: Майонезы--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
хранение майонезов -- природные антиоксиданты -- синтетические антиоксиданты

Доп.точки доступа:
Султанович, Ю. А.; Дудник, Е. Е.; Мельник, Е. В.; Артемова, Л. В.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска