Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=хмель обыкновенный<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Целесообразность использования дикорастущих растений в технологии мясных продуктов / А. С. Хамицаева [и др.] // Мяс. индустрия. - 2017. - № 3. - С. 46-49 . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ

65.59.01

Рубрики: Мясная индустрия--Мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- дикорастущие растения -- мята перечная -- хмель обыкновенный -- шалфей лекарственный -- вареные колбасы -- мясной фарш

Доп.точки доступа:
Хамицаева, А. С.; Газаева, М. С.; Кудзиева, Ф. Л.; Боциева, Е. Н.

Найти похожие

Обоснование целесообразности использования нетрадиционного растительного сырья в технологии мучных изделий / А. С. Хамицаева [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. - № 1. - С. 13-16 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

65.33.03

Рубрики: Пищевая промышленность--Хлебопекарная и мучная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная и мучная промышленность -- нетрадиционное растительное сырье -- хмель обыкновенный -- лопух большой -- кровохлебка лекарственная -- обогащение продукта -- функциональные мучные продукты -- биологически активные вещества

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=28843463

Доп.точки доступа:
Хамицаева, А. С.; Кудзиева, Ф. Л.; Царуева, А. С.; Газзаева, М. С.; Кисиева, И. Б.; Музаева, М. Т.; Дзусова, Ф. И.

Найти похожие

Использование нетрадиционного растительного сырья в технологии мучных изделий / А. С. Хамицаева, Ф. Л. Кудзиева, Ф. И. Будаев [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. - №4. - С. 35-39 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

65.33

Рубрики: Производство хлеба--Нетрадиционное растительное сырье
Кл.слова (ненормированные):
нетрадиционное растительное сырье -- дикорастущие растения -- хмель обыкновенный -- лопух большой -- кровохлебка лекарственная -- экологически чистые продукты -- функциональные мучные продукты -- биологически активные вещества

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=30070287

Доп.точки доступа:
Хамицаева, А. С.; Кудзиева, Ф. Л.; Будаев, Ф. И.; Газзаева, М. С.; Дзусова, Ф. И.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска