Поисковый запрос: (<.>K=хлебопекарные печи<.>) |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
|
Васильченко, А.
Проблемы хлебопечения Украины [Текст] / А. Васильченко // Хлебопродукты. - 2007. - № 1. - С. 12-13.
Рубрики: Хлебопекарное производство
Украина
Кл.слова (ненормированные):
основные фонды -- цены на хлеб -- хлебопекарные печи -- хлебопекарное оборудование
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
2.
| 664.65.05
Ш28
Шатило, А.
Хлебопекарные печи нового поколения [Текст] / А. Шатило // Хлебопродукты. - 2007. - № 3. - С. 29-30.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: Хлебопекарное производство--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное оборудование -- хлебопекарные печи
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
|
Чубенко, А. М.
Инновации для хлебопекарной промышленности [Текст] / А. М. Чубенко, Ю. М. Дученко // Хлебопечение России. - 2010. - № 2. - С. 32-33.
Рубрики: Хлебопекарное производство--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарные печи -- инновации в хлебопечении -- оборудование хлебопекарной промышленности -- теплоизоляционные материалы -- футеровка -- энергосбережение
Доп.точки доступа:
Дученко, Ю. М.
Найти похожие
|
4.
|
Брязун, В.
Снижение затрат энергии при выпечке хлебобулочных изделий [Текст] / В. Брязун, М. Аднодворцев // Хлебопродукты. - 2010. - № 4. - С. 64-65.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: Хлебопекарное производство--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарные печи -- оборудование хлебопекарного производства -- снижение затрат энергии -- выпечка -- энергосбережение
Доп.точки доступа:
Аднодворцев, М.
Найти похожие
|
5.
|
Васильченко, А. Н.
Энергосберегающие техника и технологии - актуальные темы для хлебопекарных предприятий Украины [Текст] / А. Н. Васильченко // Хлебопечение России. - 2011. - № 4. - С. 30-32.
Рубрики: Хлебопекарное производство--Оборудование--Украина
Украина
Кл.слова (ненормированные):
энергетический менеджмент -- энергосберегающая техника -- хлебопекарные печи -- оборудование хлебопекарной промышленности
Найти похожие
|
6.
|
Печи хлебопекарные А2-ХПК [Текст] // Хлебопечение России. - 2011. - № 5. - С. 14-15
Рубрики: Хлебопекарное производство--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
оборудование хлебопекарной отрасли -- затраты тепловой энергии -- хлебопекарные печи -- тоннельные печи -- А2-ХПК
Найти похожие
|
7.
|
Маклюков, В. И.
Метод построения теплофизической модели выпечки хлеба / В. И. Маклюков // Хлебопечение России. - 2015. - № 4. - С. 16-19
. - ISSN 2073-3569
Рубрики: Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
теплофизические методы -- хлеб -- хлебопекарные изделия -- выпечка хлеба -- хлебопекарные печи -- пекарные камеры -- качество хлеба -- температурный режим -- этапы выпекания
Найти похожие
|
8.
|
Брязун, В. А.
Тепловой баланс топливных хлебопекарных печей / В. А. Брязун, М. Ф. Аднодворцев // Хлебопродукты. - 2016. - № 12. - С. 51-55
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: Пищевое оборудование--Хлебопекарные печи
Кл.слова (ненормированные):
тепловой баланс -- хлебопекарные печи -- потери теплоты -- пекарные камеры -- системы обогрева -- тепловые потери
Доп.точки доступа:
Аднодворцев, М. Ф.
Найти похожие
|
9.
|
Маклюков, В. И.
История развития конструкций хлебопекарных печей от Древнего Рима до наших дней / В. И. Маклюков // Хлебопродукты. - 2018. - № 5. - С. 66-69
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: Пищевая промышленность--Оборудование--История хлебопечения--Древний Рим
Франция--Англия--Германия
Кл.слова (ненормированные):
история хлебопечения -- хлебопекарные печи -- хлеб
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32791839&
Найти похожие
|
10.
|
Маклюков, В. И.
История развития конструкций хлебопекарных печей от Древнего Рима до наших дней / В. И. Маклюков // Хлебопродукты. - 2018. - № 6. - С. 66-70. - продолжение, начало в № 5 за 2018 г.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--История хлебопечения
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное оборудование -- хлебопекарные печи -- история хлебопечения
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35001562
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный