Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=хелирующая активность<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Зюзина, А. В.
    Разработка рецептур апельсиновых соков с направленным антиоксидантным действием [Текст] / А. В. Зюзина // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2011. - № 4. - С. 28-30. . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.53.03

Рубрики: Соки--Антиоксиданты
Кл.слова (ненормированные):
свободные радикалы -- хелирующая активность -- флавоноиды -- апельсиновые соки


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога