Поисковый запрос: (<.>K=функциональные продукты питания<.>) |
Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Садков , В. Г.
Пищевая промышленность регионов и перспективы ее инновационного развития (на примере Центрального федерального округа) [Текст] / В. Г. Садков , Е. В. Новикова // Регион. экономика: теория и практика. - 2010. - № 30. - С. 9-16.
. - ISSN 2073-1477ББК У9(2)306.7
Рубрики: Пищевая промышленность--Орловская обл.
Орловская обл.
Кл.слова (ненормированные):
инновационное развитие -- растительные масла -- функциональные продукты питания -- кондитерские изделия -- мясные продукты -- хлебобулочные изделия
Доп.точки доступа:
Новикова, Е. В.
Найти похожие
|
2.
| 641.1/.3
И88
Использование экстракта бересты при создании функциональных продуктов питания [Текст] / И. Н. Клабукова [и др.] // Пищ. ингредиенты: сырье и добавки. - 2007. - № 2. - С. 62-63.
Рубрики: Пищевые добавки--Растительные добавки
Кл.слова (ненормированные):
экстракт бересты -- функциональные продукты питания -- бетулин -- молочные продукты -- обогащение пищевых продуктов -- масложировая продукция -- растительные добавки
Доп.точки доступа:
Клабукова, И. Н.; Преснухина, Н. Г.; Константинова, О. В.; Тарасова, Л. И.; Тагиева, Т. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 637.146.4
Д72
Драчева, Л. В.
Молочная сыворотка - полезный ингредиент [Текст] / Л. В. Драчева // Пищ. ингредиенты: сырье и добавки. - 2007. - № 2. - С. 64-65.
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молочная сыворотка -- функциональные продукты питания
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.863.813
О-32
Овощные ферментированные напитки на основе топинамбура [Текст] / А. В. Маликов [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2007. - № 5-6. - С. 52-53.
. - ISSN 0579-3009 Рубрики: Соки--Топинамбур
Кл.слова (ненормированные):
овощные напитки -- топинамбур -- ферментированные напитки -- лечебно-профилактические свойства -- функциональные продукты питания
Доп.точки доступа:
Маликов, А. В.; Алтуньян, М. К.; Прудникова, Т. Н.; Некрасова, М. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 637.56
В75
Воробьев, В. В.
Функциональные свойства продуктов питания из сцифоидных медуз [Текст] / В. В. Воробьев, А. А. Юферова, В. И. Базилевич // Рыбное хоз-во. - 2008. - № 3. - С. 101-103.
. - ISSN 0131-6184 Рубрики: Рыбные продукты--Медузы
Кл.слова (ненормированные):
сцифоидные медузы -- липиды -- функциональные продукты питания
Доп.точки доступа:
Юферова, А. А.; Базилевич, В. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
| 664.858.8
Р34
Резниченко, И. Ю.
Мюсли-батончики функционального назначения [Текст] / И. Ю. Резниченко, И. А. Драгунова // Пищ. пром-сть. - 2008. - № 8. - С. 34.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Пищевая промышленность--Функциональные продукты
Кл.слова (ненормированные):
мюсли- батончики -- функциональные продукты питания -- хранение мюсли-батончиков
Доп.точки доступа:
Драгунова, И. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
| 637.12.04/.07
К65
Концентрат натурального казеина [Текст] / В. В. Молочников [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 12. - С. 57.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Молочная промышленность--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
фракционирование молочного сырья -- переработка молока -- функциональные продукты питания -- концентрат молочных белков
Доп.точки доступа:
Молочников, В. В.; Орлова, Т. А.; Остроухова, Л. А.; Мильтюсов, В. Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
| 637.146
А86
Артюхова, С. И.
Молочная сыворотка в функциональных продуктах [Текст] / С. И. Артюхова, А. А. Макшеев, Ю. А. Гаврилова // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 12. - С. 63.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Молочная промышленность--Молочная сыворотка
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты питания -- переработка сыворотки -- молочная сыворотка
Доп.точки доступа:
Макшеев, А. А.; Гаврилова, Ю. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
9.
| 664
Е15
Евдокимова, О. В.
Требования к этапам жизненного цикла функциональных продуктов питания [Текст] / О. В. Евдокимова // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 1. - С. 14-15.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Пищевая промышленность--Функциональные продукты
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты питания -- жизненный цикл
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
10.
| 637.524.2
К64
Конкурентный потенциал функциональных продуктов питания - основа стратегии производства и реализации [Текст] / О. В. Евдокимова [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2008. - № 5-6. - С. 24-27.
. - ISSN 0579-3009 Рубрики: Колбасное производство--Функциональные продукты
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты питания -- конкурентоспособность продукции -- вареные колбасные изделия
Доп.точки доступа:
Евдокимова, О. В.; Щипанова, А. А.; Корнена, Е. П.; Пахомов, А. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный