Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=физико-химические параметры<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

Получение гранулированных быстрорастворимых киселей на основе молочной сыворотки и растительного сырья / А. Л. Майтаков, Л. Н. Берязева, Н. Т. Ветрова, К. Б. Плотников // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 2-3. - С. 38-42 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые концентраты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые концентраты -- кисель -- технологии производства -- пористые системы -- гранулирование -- физико-химические параметры -- молочная сыворотка -- растительное сырье

Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_43121842_33988320.pdf

Доп.точки доступа:
Майтаков, А. Л.; Берязева, Л. Н.; Ветрова, Н. Т.; Плотников, К. Б.

Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога