Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=ферментолизат гороховой муки<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Милорадова, Е. В.
Получение ферментолизата гороховой муки [Текст] / Е. В. Милорадова, В. И. Стукалова // Пищ. пром-сть. - 2012. - № 10. - С. 46-47 . - ISSN 0235-2486

ГРНТИ

65.29.31

Рубрики: Мукомольное производство
Кл.слова (ненормированные):
мукомольное производство -- гороховая мука -- ферментолизат гороховой муки -- гидролиз белков

Доп.точки доступа:
Стукалова, В. И.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска