Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=фальсификация мясной продукции<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Талибова, А. Г.
    Выявление происхождения сырья методом масс-спектрометрии [Текст] / А. Г. Талибова // Мяс. технологии. - 2010. - № 3. - С. 52-56.
ГРНТИ
65.59.03
УДК
637.5.04/.07
Рубрики: Мясные продукты--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
фальсификация мясной продукции -- качество мясой продукции -- фотодыхание -- изотопы углерода -- идентификация мясного сырья -- стабильные изотопы


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога