Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=устойчивость цвета<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Веретов, Л. А.
Экспертная методика оценки цветообразования для пищевых добавок и мясных продуктов [Текст] / Л. А. Веретов // Мяс. индустрия. - 2013. - № 3. - С. 32-35. . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ

65.59.03

Рубрики: Мясные продукты--Цветообразование
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- цветовые характеристики -- спектроколориметр -- пищевые красители -- устойчивость цвета

Найти похожие

Веретов, Л. А.
Экспертная методика оценки цветообразования для пищевых добавок и мясной продукции / Л. А. Веретов // Мяс. индустрия. - 2019. - № 4. - С. 46-49

ГРНТИ

65.59.03

Рубрики: Мясная промышленность--Мясная продукция
Кл.слова (ненормированные):
мясная продукция -- пищевые добавки -- пищевые красители -- устойчивость цвета -- цветовые характеристики -- спектроколориметр

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=38520439

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска