Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=усвоение белка<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Молчанова, Е. Н.
Оценка качества и значение пищевых белков [Текст] / Е. Н. Молчанова, Г. М. Суслянок // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 1. - С. 16-22. . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.09.03

Рубрики: Белки--Оценка качества
Кл.слова (ненормированные):
пищевые белки -- усвоение белка -- аминокислоты -- оценка качества

Доп.точки доступа:
Суслянок, Г. М.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска