Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=увеличение сроков годности<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Насонова, В. В.
Колбасные оболочки: разнообразие и конкуренция видов [Текст] / В. В. Насонова, П. М. Голованова, Н. М. Ревуцкая // Все о мясе. - 2012. - № 1. - С. 4-6

ГРНТИ

65.59.31

Рубрики: Колбасные изделия--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
термическая обработка -- колбасные оболочки -- хранение колбасных изделий -- барьерные оболочки -- увеличение сроков годности -- фиброузные оболочки

Доп.точки доступа:
Голованова, П. М.; Ревуцкая, Н. М.

Найти похожие

Возможности увеличения сроков годности майонезов при помощи антиоксидантов [Текст] / Ю. А. Султанович [и др.] // Масложир. пром-сть. - 2012. - № 2. - С. 4-7

ГРНТИ

65.65.03

Рубрики: Масложировые продукты--Антиоксиданты
Кл.слова (ненормированные):
майонезы -- синтетические антиоксиданты -- естественные антиоксиданты -- увеличение сроков годности

Доп.точки доступа:
Султанович, Ю. А.; Дудник, Е. Е.; Мельник, Е. В.; Артемова, Л. В.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска